DER BERUF
AUSBILDUNGSINHALTE
BERUFSAUSSICHTEN
BERUFSVORAUSSETZUNGEN
DER BERUF
Menschen müssen essen und die meisten tun es gerne. Noch lieber tun sie es, wenn sie nichts dafür tun müssen und besonders hochwertige, leckere, vielleicht ungewöhnliche und schön angerichtete Speisen serviert bekommen.
Köche kennen sich mit Lebensmitteln aus, wissen wie diese zubereitet werden müssen und nutzen ihre Kreativität für neue Kompositionen. So macht man Menschen glücklich.
AUSBILDUNGSINHALTE
In drei Jahren Ausbildung auf verschiedenen Posten lernst Du alles, was man über Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Obst, Kräuter und mehr wissen muss. Du erlernst klassische und moderne Zubereitungsmethoden – Kochen ist nicht gleich Kochen – den richtigen Umgang mit Küchengeräten und Messern, die Zusammenstellung von Gerichten und Techniken zur Entwicklung eigener Kompositionen. Nicht zuletzt lernst Du, mit Kosten und Wareneinsatz umzugehen und Gerichte zu kalkulieren.
Einen großen Teil der theoretischen Kenntnisse erlangst Du auf der Berufsschule, die Du im Rahmen Deiner Ausbildung regelmäßig besuchst.
Bei uns lernst Du eine absolut abwechslungsreiche Tätigkeit kennen und hast stets Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Schulungen finden regelmäßig statt und helfen Dir bei Deiner Entwicklung. Neben Deiner Ausbildungsvergütung erhälst Du Weihnachts- und Urlaubsgeld und arbeitest in einem motivierten Team mit gutem Betriebsklima.
BERUFSAUSSICHTEN
Unsere Branche ist krisensicher, denn essen müssen Menschen immer, egal ob in einer florierenden Wirtschaft oder in Zeiten der Not. Gut ausgebildete Köche finden immer und überall die richtige Anstellung. Und ob nun die Vision eines eigenen Restaurants oder Hotels besteht, man lieber mit dem Kreuzfahrtschiff über die Weltmeere schippert oder einfach seine Liebe zum Kochen ausleben will – alles ist möglich.
Am liebsten wollen wir Dich behalten, wenn es passt. Vielleicht gibt es alternativ auch Entwicklungsmöglichkeiten bei unseren Partnerhotels? Nimm Dein Glück in die Hand!
BERUFSVORAUSSETZUNGEN
Keine Angst vor Neuem, Lust an konzentriertem Arbeiten und die Bereitschaft, dann zu kochen, wenn andere essen wollen – das ist das Wichtigste. Voraussetzung für die Bewerbung ist eine abgeschlossene Schulausbildung.
Ein/e Koch/Köchin sollte stets sorgfältig und verantwortungsbewusst sein, um die hygienischen Standards einer Hotelküche erfüllen zu können. Wenn Du außerdem gerne selbständig arbeitest und engagiert bist, steht Deiner Bewerbung nichts im Weg.
Wenn Du es bis hierher geschafft hast, dann bist Du möglicherweise genau der- oder diejenige, die wir suchen. Schicke Deine Bewerbung mit Anschreiben und Lebenslauf entweder per Post oder per E-Mail an:
Rüdiger Schnebel
Hoteldirektor
Rosentorstr. 20
38640 Goslar
Wir freuen uns und wünschen viel Erfolg bei der Bewerbung!
