Unsere Rahmenprogramme für einen gelungenen Abend
Der Hexenabend
Verhexen Sie Ihre Gäste mit den legendären Harzer Brockenhexen und genießen Sie diesen Abend in vollen Zügen.
Dekoration und Rituale:
- Tische mit schwarzen Tischdecken und teuflisch roten Servietten
- Tischband und Kerzen in rot, Tischdekoration
- Menükarte auf verkohltem Hexenpapier
- auf jedem Platz ist ein Präsent eingedeckt (Harzer Brockenhexe)
- viele Kerzen sorgen für die richtigen Lichtverhältnisse
- unser Servicepersonal passt sich mit der Kleidung dem Motto des Abends an
- zur Begrüßung gibt es einen dampfenden Hexencocktail
- Hexengesöff wie Gerstengebräu, Drachenblut, Nektar und frisches Quellwasser gibt es so viel Sie mögen
Speisen:
- serviert wird ein Hexenmenü oder ein Teufelsbüffet z. B.
- Gebräu aus dem Hexenkessel mit Spinnenbeinen
- bunte Zauberkräuter aus den Harzer Wäldern
- Teufelspieß mit Feldfrüchten und gebackenen Hexenfingern
- Eisiges aus dem Feuerkelch
Buchbar ab 25 Personen
- Aufpreis: € 24,00 pro Person für ein 3-Gang-Menü inkl. Getränkeverzehr für 1,5 Stunden
- Aufpreis: € 35,00 pro Person für ein 4-Gang-Menü oder ein Büffet inkl. Getränkeverzehr für 2,5 Stunden
Unterhaltungsempfehlung:
- Hexen - die mit Witz und Charme durch den Abend begleiten
- Musik zum Tanz und Unterhaltung
- Preis auf Anfrage
Der Harzer Abend
Tauchen Sie in die regionale Tradition ein und erleben Sie einen rustikalen harztypischen Abend.
Dekoration und Rituale:
- rustikal eingedeckte Tafeln mit Sackleinen und Gemüse aller Art
- Menükarten auf Elefantenhaut
- gegessen wird von einem Holzbrett, in dem ein spitzes Messer steckt
- auf jedem Platz ist ein Präsent eingedeckt (Kräuterlikör - Grubenlicht)
- eine passende Atmosphäre durch viel Kerzenlicht
- unser Servicepersonal passt sich mit der Kleidung dem Motto des Abends an
- der Raum ist dekoriert mit Holz, Sägebock, Waldtieren etc.
- die Gäste werden zum Holzsägen aufgefordert
- gefüllte Krüge mit Wasser, Bier, Weiß- und Rotwein stehen auf dem Tisch
- Tonbecher werden nach Belieben gefüllt
- zur Begrüßung gibt es einen Harzer Kräuterlikör
Speisen:
- Harzer Bauernbrot, Schmalz und Landwurst stehen auf den Tischen
- Rustikales Buffet mit Harzer Kartoffelsuppe, Erdäpfelsalat, feurigem Wurstsalat und anderen Salaten
- Spanferkelkeule mit Sauerkraut und Rosmarinkartoffeln
- Harzer Käs mit Musik und anderem heimischen Käse
- Harzer Waldbeerengrütze
Buchbar ab 25 Personen:
- Aufpreis: € 24,00 pro Person inkl. Getränkeverzehr für 1,5 Stunden
- Aufpreis: € 30,00 pro Person inkl. Getränkeverzehr für 2,5 Stunden
Unterhaltungsempfehlung:
- Harzer Roller - Harzer Folkloregruppe aus Harlingerode mit einem bunten Programm von Liedern und Bräuchen vom Peitschenknall bis zum Jodeln.
- Preis auf Anfrage
Unvergessliche Höhepunkte rund ums Goslarer Gosebier
... das etwas andere Seminar - ein "Seminar" über die Geschichte des Bieres in Bezug auf die Gose und Goslar.
Dekoration und Rituale
- reservierte Tische im historischen Restaurant Altdeutsche Stuben
- rustikal eingedeckt und dekoriert
- Menükarten auf Elefantenhaut
- Verkostung des Gosebieres
- Wissenwertes über Traditionelles & alte Braukunst
- informativer Vortrag über die Geschichte des Bieres
- amüsant und spannend verpackt von dem Gose-Braumeister Odin Paul
- Verleihung einer "Bierkenner-Urkunde"
Speisen
- Gosebrot und Schmalz auf dem Tisch eingesetzt
- 1 Glas 0,3 l Gosebier vom Fass
- Tellergericht wie z.B.
- Schweinekrustenbraten mit zweierlei Biersaucen auf Bayerisch Kraut und Laugenbrezelknödel
- oder ein 3-Gang-Menü wie z.B.
- Feldsalat in Bierdressing mit Croûtons
- in Gosebier mariniertes Rindfleisch an eigener Sauce mit Goserotkohl und Klößen
- Parfait von Gosebier mit beschwipsten Früchten
Buchbar bis 30 Personen
- mit einem Tellergericht ab 14,00 € pro Person
- mit einem 3-Gang-Menü ab 18,00 € pro Person