Harzer Abend
Tauchen Sie in die regionale Tradition ein und erleben Sie einen rustikalen harztypischen Abend.
Dekoration und Rituale
- rustikal eingedeckte Tafeln mit Sackleinen und Gemüse aller Art
- Menükarten auf Elefantenhaut
- gegessen wird von einem Holzbrett, in dem ein Messer steckt
- auf jedem Platz ist ein Präsent eingedeckt (Kräuterlikör-Grubenlicht)
- Laternen und Kerzen sorgen für die richtigen Lichtverhältnisse
- unser Servicepersonal passt sich mit der Kleidung dem Motto des Abends an
- der Raum ist dekoriert mit Holz, Sägeböcken, Waldtieren etc.
- die Gäste werden zum Holzsägen aufgefordert
- Krüge mit Wasser, Bier, Weiß- und Rotwein stehen auf dem Tisch
- Tonbecher werden nach Belieben gefüllt
- zur Begrüßung gibt es einen Harzer Kräuterlikör
Speisen
- Harzer Bauernbrot, Schmalz und Landwurst stehen auf den Tischen
- rustikales Buffet mit Harzer Kartoffelsuppe, Erdäpfelsalat, feurigem Wurstsalat und anderen Salaten
- Spanferkelkeule mit Sauerkraut und Rosmarinkartoffeln
- Harzer Käs mit Musik und andere heimische Käse
- Harzer Waldbeerengrütze
ab 39,- Euro pro Person
Buchbar ab 25 Personen
Unterhaltungsempfehlung
- Harzer Roller - Harzer Folkloregruppe aus Harlingerode mit einem buntem Programm von Liedern und Bräuchen vom Peitschenknall bis zum Jodeln